000005 Pyramide du régime méditerranéen Frances

Saviez-vous ….

Le terme « régime méditerranéen » est basé sur les habitudes et les traditions de l’île grecque de Crète et le sud de l’Italie en 1960 et alimentaires pour le rendre plus compréhensible possible de penser schématiquement comme une pyramide, remplie de la quantité de nourriture doit être consommée quotidiennement, hebdomadaire et mensuelle.

La pyramide alimentaire a été élaboré par les ministères de l’agriculture et de la santé des États-Unis d’Amérique à être utilisé comme un outil visuel pour une alimentation saine . La pyramide est basée sur la recherche scientifique sur des sujets de diététique, les nutriments des aliments, et la façon de les choisir de maintenir une vie saine.

Si nécessaire pour concevoir le modèle de la diète méditerranéenne, qui est considéré comme la plus saine alimentation dans le monde, la plupart de ses caractéristiques ont été basées sur l’étude des sept pays de Ancel Keys et l’Institut Rockefeller, les caractéristiques de la Diète Méditerranée qui ont été présentés dans une pyramide, connu mondialement comme le régime méditerranéen pyramide ci-dessous:

• Exercice tout en donnant de l’importance à

• La consommation d’aliments frais , locaux et de saison avec un traitement minimum .

• Une grande variété d’aliments végétaux ( olives , herbes sauvages , les légumes locaux )

• Céréales

• L’herbe

• Légumineuses

• fruits frais pour le dessert typique quotidienne

• Noix et graines

• L’huile d’olive extra vierge comme la principale source de matière grasse

• Les produits laitiers ( principalement le fromage et le yogourt )

• Le poisson

• Le poulet ou de volaille de basse-cour

• La consommation de jusqu’à quatre œufs par semaine

• La consommation de viande rouge une fois par semaine ( ils ont utilisé la craie manger de la viande de chèvre )

• Une consommation modérée de vin aux repas

• bonbons contenant du miel ou du sucre deux fois par semaine .

• Le pain qui accompagne tous les repas

 

Le régime méditerranéen, qui est considéré comme la plus saine alimentation est faible en acides gras saturés (graisses dangereuses ), la consommation totale de matières grasses couvre 25-40 % de l’énergie quotidienne .

 

Les montants dépendent de la zone .

 

Crétois consomment le plus haut niveau de l’huile d’olive à travers la couvrant près de 40 % de l’énergie quotidienne totale . Un autre aspect à considérer au sujet de l’état de votre santé est l’activité en cours a pour cultiver leurs fermes . En général , le régime crétois ou comme on l’appelle maintenant , le régime méditerranéen est liée au mode de vie , et pas seulement avec de la nourriture.

 

 

Quelques mots sur la diète méditerranéenne et le style de vie méditerranéen :

 

Dans l’enquête sur les sept pays menées Ancel Keys dans les années 1960 , c’est que les habitants de l’île grecque de Crète avaient les niveaux les plus bas de maladies cardiaques et le cancer par rapport au reste de les six autres pays inclus dans la recherche . Les chercheurs ont mis directement les avantages de la diète , qui a ensuite été adopté comme modèle de la diète méditerranéenne , car à cette époque les Crétois avaient ni l’argent ni la couverture des soins de santé suffisants pour justifier ces bons résultats est liée à une faible les niveaux de maladies cardiovasculaires et le cancer. ( Nestle , 1995).

 

Nous ne devons pas oublier que le modèle de la diète méditerranéenne , qui est essentiellement adopté le modèle de l’alimentation traditionnelle grecque a été pratiquée avant les années 1960, quand Ancel Keys effectué l’étude de sept pays , implique intrinsèquement la pratique de le jeûne pratiqué en Grèce pour la vie.

 

Une des caractéristiques de l’alimentation grecque sont les jeûnes de l’Eglise chrétienne orthodoxe . Jeûnes indiquant l’Eglise orthodoxe n’a pas habituellement pratiqué si souvent dans d’autres pays entouré par la mer Méditerranée et la Grèce . Les habitants de l’île grecque de Crète fidèlement gardé les jeûnes de l’Eglise chrétienne orthodoxe qui interdisaient les mangent parfois des fruits de mer ou du poisson et parfois leur interdisant de manger de la viande ou de la viande sous-produits issus d’animaux avec du sang contenant dans votre corps ( lait , fromage , produits laitiers, oeufs, etc ) . Les Grecs pratiquaient le jeûne autour de 180 à 200 jours par année pour offrir à votre corps une cure de désintoxication indispensable pour les garder en bonne santé que possible . En conclusion, il convient que les croyants et non-croyants , la pratique de jeûne la plupart des jours de l’année afin de garder votre corps en bonne santé et fort.

 

Grâce à la diète méditerranéenne non seulement obtenir les nutriments dont nous avons besoin pour notre survie , mais aussi de recevoir de précieuses substances actives qui sont en mesure de nous protéger contre de nombreuses maladies graves (cancer , diabète , maladies cardio-vasculaires , l’asthme, la maladie d’Alzheimer , etc ) et à augmenter notre longévité .

 

Le régime méditerranéen est un régime alimentaire sain , c’est un mode de vie qui combine

  • Exercice quotidien tout en donnant de l’importance à
  • La consommation d’aliments frais , locaux et de saison avec un traitement minimum .
  • Les aliments végétaux ( olives , herbes sauvages , les légumes locaux )
  • Céréales
  • L’herbe
  • Légumineuses
  • fruits frais pour le dessert typique quotidienne
  • Noix et graines
  • L’huile d’olive extra vierge comme la principale source de matière grasse
  • Les produits laitiers ( principalement le fromage et le yogourt )
  • Le poisson
  • Le poulet ou de volaille de basse-cour
  • La consommation de jusqu’à quatre œufs par semaine
  • La consommation de viande rouge une fois par semaine ( la craie utilisée pour manger de la viande de chèvre )
  • Une consommation modérée de vin aux repas
  • bonbons contenant du miel ou du sucre deux fois par semaine .
  • Le pain qui accompagne tous les repas

 

La pyramide du régime méditerranéen – La pyramide de la saine alimentation

 

La pyramide du régime méditerranéen

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